Beim Einsatz Konvektion/Ventilator Backen vs Backen

Gibt es irgendwelche Allgemeinen Regeln zu Folgen, wenn man die Wahl zwischen Backen und fan Backen, zu Kochen, etwas in den Ofen? Welchen Einfluss hat das jeweils und was sind die Vorteile und Nachteile der beiden?

+521
Jan Klat 20.06.2013, 11:55:34
29 Antworten

Ein paar Gedanken... ich habe nicht versucht, aber ich habe gehört, die Menschen tun es.

Die Mikrowelle funktioniert relativ gut, mit Dampf die Dinge. Sie könnten versuchen, zu "dämpfen" die Knödel in der Mikrowelle mit ein bisschen Wasser auf dem Boden der Schale oder noch besser, bedecken Sie mit einem feuchten Papiertuch. Sie werden wahrscheinlich brauchen, um zu tun einige Experimentieren, leider. Unter "ideale" Verhältnisse, würde ich wahrscheinlich lieber richtige dämpfen, aber dies könnte in eine Prise. Ich mir vorstellen, re-Heizung, Sie würde gut funktionieren, aber wenn Sie Sie Kochen arbeiten nach Ihren wünschen... keinen Sinn, Ihnen das Kochen doppelt.

Wenn Sie einen Reiskocher, können Sie leicht rig, bis "steam" als gut. Nur rig es, als würden Sie einen Topf, Salze es. Nur stellen Sie sicher, es ist nicht trocken....

+951
Lawrence Haley 03 февр. '09 в 4:24

Alle Profi-Messer (außer für Einzel-Blatt-japanischen sashimi-Messer) sind für rechts-und Linkshänder.

+925
Emerson Belancieri 12.12.2013, 06:15:18

Auf Kochshows sehe ich immer Köche mit normalen Pfannen ohne Antihaft-Beschichtungen, und nichts scheint zu bleiben, um Ihre Pfannen. Aber wenn ich versuche die gleichen Rezepte zu Hause, mein Essen immer Stöcke.

Was kann ich tun, um zu verhindern, dass kleben?

+912
ridwaili 19.03.2015, 14:34:46

Dies ist aus meiner vagen Panama Kochbuch für die "Süßen Reis." Es ist eine Beilage, kein dessert.

Zutaten:

- 4 oder 5 Kokosnüsse (Google sagt, 1 Kokosnuss, 1 oder 2 Tassen Kokosmilch) 
- 1/2 Pfund Ingwer (?)
- 1 Schachtel mit Rosinen (ich nehme 2 Tassen, da werde ich 4 Tassen Reis)
- 1 Pfund Reis (Google sagt 2 Tassen ungekocht)
- Zimt nach Geschmack (?)
- Nelken Geschmack (?)
- Salz nach Geschmack
- Brauner Zucker (?)
- Weißen Zucker (?)

Bitte helfen Sie mir mit "Geschmacks" Richtungen. Ich kann nicht Kochen, ich brauche Einzelheiten. 1/2 Pfund gemahlener Ingwer? Wie viele Daumen würden Sie verwenden? Zimt und Nelken nach Geschmack? Wie viele ml? Und was ist Ihre Vermutung auf die Mengen an Zucker?

Diese Anweisungen klingen so einfach, aber ich kann nicht erraten, auf diese Beträge selbst. Jede Hilfe zu schätzen wissen, danke.

enter image description here

+909
wdihtwtd26 08.05.2013, 12:00:42

Wenn Sie Ihre Melasse-container passt, legen Sie es kurz in die Mikrowelle. Beim erhitzen ist es viel dünnflüssiger und leichter zu handhaben.

+894
Khushabu 04.05.2017, 13:05:26

Ich machte eine französische macaron (Französisches Baiser) und das Ergebnis war schrecklich.

Das Rezept ist:

275 g Mandeln 250 g Puderzucker

6 Eiweiß mit 210g Zucker

10 Minuten auf 160 Grad Celsius.

Was war falsch

enter image description here

+859
Gearloose 05.08.2010, 13:37:30

Der größte Grund zum erwärmen von Milch fast Kochen vor der Vergärung ist, dass es verbessert die textur der Joghurt.

Während der fermentation, die Bakterien verbrauchen Milchzucker und produzieren Milchsäure, die bewirkt, dass die Milch-Proteine zu denaturieren und koagulieren trapping meisten Fett. Die beteiligten Proteine sind in Erster Linie die casein-Proteine.

Wenn dies geschieht, gibt es noch einiges an Eiweiß übrig, die nicht gebunden in das neue casein mesh. Alle von der albumin-Proteine sind wasserlöslich und wird nicht hinzufügen, um die Struktur der Joghurt.

Diese albumin-Proteine denaturieren, wenn Sie erhitzt werden. Aus diesem Grund Rezepte universell rufen Sie für die Milch zu erhitzen auf 190 und dann abgekühlt. Das albumin denaturiert und in der Lage ist, zu verwirren mit dem casein während der Gärung, und fügen Sie die Joghurt-Struktur.

Wenn Sie diesen Schritt überspringen wird einen sehr großen Unterschied zu der Struktur von Ihrem Joghurt. Ohne dass es Ihr Joghurt wird dünner und viel empfindlicher. Wenn Sie scoop es, es wird mehr Molke und alle, die albumin waschen in.

Laut Harold McGee (für Essen und Kochen, pp 48)

"Diese Behandlungen verbessern die Konsistenz der Joghurt durch Denaturierung des whey-protein-lactoglobulin, deren sonst nicht reagierend Moleküle dann teilnehmen, indem das clustering auf den Oberflächen der casein-Teilchen. Mit der hilfreichen Einmischung des lactoglobulins, die casein-Teilchen können nur die Bindung zu einander auf ein paar Flecken, und so versammeln sich nicht in Clustern, sondern in einer feinen matrix von Ketten, das ist viel besser als bei Beibehaltung Flüssigkeit in den kleinen Zwischenräumen."

+659
ekolog2015 22.05.2018, 13:31:40

Während es könnte eine Beschleunigung der Wirkung von Zucker auf seine eigene ist sehr in der Lage, zeichnen Sie Flüssigkeiten schnell. Zwei andere Effekte sind wahrscheinlich viel wichtiger:

  • Zitronensaft ist sehr effektiv bei der Unterbindung schneiden Sie Obst aus oxidierenden/enzymatische Bräunung.

  • Geschmack balancing. Obst ist von Natur aus süß und Sauer, hinzufügen von schweren Mengen von Zucker stören kann, das Gleichgewicht zu weit in der süßen region, was eine süßlich/eindimensionale/schwerfälligen Charakter

  • in einigen Rezepten, halten die Zucker/Obst Mischung aus caramelizing/Bräunung zu viel. Säure hemmt die maillard-Reaktionen zu einem gewissen Grad.

  • Säure fördert die Zucker-inversion in Kombination mit Hitze, die leicht verändert und die süße Profil (auf halbem Weg zum Honig, mehr oder weniger) und potenziell deutlich die textur (es wird keine Kristallisation von losen Zucker-Wasser-Gemisch nach dem abkühlen).

+631
Joanne Johnson 22.07.2012, 14:51:11

Ich benutze eine kleine Schachtel mit instant-Vanille-pudding in den Teig und mein Brot kommt aus feucht jedes mal, wenn

+620
Rajesh Dev 19.04.2012, 00:05:18

Mein curry zu pulupu (Sauer) ist aufgrund von zu viel Joghurt. Es ist zu viel sauren Geschmack in jedem Bissen. Nun, wie kann ich Sie entfernen saurer Geschmack von curry?

+618
Waylander 29.06.2014, 17:07:49

Ich hatte ein paar Hände voll frische Okra geliefert mit dem letzten CSA-Lieferung. Ich bin auf der Suche nach einem interessanten Weg, um zu Kochen, ein Gericht mit ihm. Ich habe auch:

  • Eine Aubergine
  • Einige Kürbis
  • Ein Lauch
  • Viel Tomaten
  • Koriander
  • Dill
  • Kartoffeln
+595
Lori Dale 23.09.2018, 18:30:31

Wo kann sicher und zuverlässig Anweisungen (einschließlich high-und low-altitude canning) gefunden werden, für die canning?

+587
Java Dude 10.10.2012, 07:56:47

Leiden

'Nichts'.

Ich persönlich war nicht wirklich angezogen von der Beschreibung, aber als mir angeboten wurde, einige (auf jemand anderes Geschirr, und die alternative war instant), gab ich es versuchen. Meine Stimme ist ganz in der 'cachet' Stapel -, dass es nur etwas exotisch und teuer für seinen eigenen Willen, oder ein 'placebo' Art von situation. Die Sachen, die ich hatte war in Ordnung, aber nicht wirklich einen besonderen Geschmack. Würde nicht extra dafür bezahlen.

Aber das ist nur IM-NS-HO. Ich weiß, dies ist eine subjektive Antwort, aber wenn du schon Lesen, über die es ein bisschen ... die Wikipedia-Seite listet die vermeintlichen vor-und Nachteile, so sind Sie hier meist für Meinungen, Recht? Oder etwas, über das hinaus, was aufgeführt ist Wiki?


Edit: Entfernt "Witz-Antwort", weil SE kein Ort für Witze. Auch, es war vielleicht beleidigend ... und nicht lustig.


Edit: ach ja - für bestimmte Eigenschaften, mein Eindruck war, dass es wenig Säure, und ein wenig 'Dünn'. Damals bin ich davon ausgegangen, dass das letztere war mein Fehler / schlechte Vorbereitung - obwohl ich die gleiche Methode und Apparat für andere Kaffeespezialitäten mit gutem Ergebnis, und versuchte es ein paar mal mit der Luwak (oder "Luwak", wie es auch sein mag)(versucht zu brauen, es ein wenig stärker, etc). Ich glaube, beides sind Merkmale, die anderswo (zB Wiki).

+585
CountOlaff 15.12.2019, 00:47:33

Sicher, Sie können diese. Ich benutze frische croissants, längs aufgeschlitzt, die Füllung mit Rührei, Ihre Wahl in Scheiben geschnittenen Käse und Fleisch. Platz in Waffel-Eisen für 4-5 Minuten. Absolut lecker!!!!!!

+551
livewire98801 26.03.2019, 19:47:30

Ich habe experimentiert mit Sprossen in letzter Zeit. Zuletzt habe ich schon sprießen Mungobohnen.

Letzte Woche hatte ich einen Salat mit einer größeren als der üblichen portion Sojabohnensprossen. Ich verbrachte den nächsten Tag mit einem delikaten Fall von Lebensmittelvergiftung. Ich habe keinen Beweis dafür, dass die Sprossen waren die Ursache, aber seitdem habe ich online gelesen, dass die Triebe sind anfällig für bakterielle Kontamination und Sie waren die einzige potenziell riskante Sache, die ich aß an diesem Tag.

Mein Prozess ist einfach:

  • Spülen Sie die Bohnen,
  • Legen Sie Sie in einem mason-Glas mit einem mesh-Deckel
  • Mit Wasser bedecken,
  • Nach einem Tag die Bohnen abgießen,
  • Zweimal am Tag, Spülen Sie Sie mit frischem Wasser und erlauben, abtropfen lassen,
  • Essen die Sprossen nach 3 bis 7 Tagen.

Wenn die Sprossen haben ein erhöhtes Risiko der bakteriellen Wachstum, wie kann ich Sie minimieren das Risiko?

+550
Fathead 27.05.2013, 02:09:47

Kurze Frage (TL;DR)

Ist es möglich, Wärme Teil gebackenen baguettes (oder ein Teil gebackene Brot im Allgemeinen) in den Ofen, aber halten Sie es in einem pyrex-Gefäß mit einem Deckel? Wenn ja, gibt es eine änderung in der Backzeit? (ohne den Deckel wäre es 8-10 Minuten) Wäre die baguette schmecken anders oder wäre es weniger knusprig gebacken, wenn wie dieses?

Ich geben Sie details an, und auch die motivation unten (nur zu antizipieren, auf Fragen wie "warum nicht, Sie Backen es in der Regel?").

Details und motivation

Aus hygienischen und gesundheitlichen Gründen würde ich lieber nur Container mit einem Deckel, in den Ofen, wie der Vorherige Mitbewohner missbraucht es und jetzt auch nach der professionellen Reinigung gibt es immer noch Spuren von potenziell toxischen schwarzen Staub, und ich will nicht, dass es Fliegen über mein Essen, wenn die Heizung es.

Aber in Bezug auf Teil gebackenen baguettes, es gibt keine Informationen im web über, ob es möglich ist, Sie zu Backen, die in einem Deckel abgedeckt pyrex Behälter. Ich schaute auch für mehr Allgemeine Informationen über das Backen von Brot in pyrex, aber die vorhandenen Rezepte in der Regel sagen, verwenden Sie einen Deckel für einige Zeit, und dann entfernen Sie den Deckel und setzen Sie wieder das Brot in den Ofen für ein anderes mal, das würde bei mir nicht funktioniert.

Was für ein Teil gebackenen baguette

@Max Ein Teil gebacken baguette, auch bekannt als Backen-at-home baguette ist ein baguette, welches bereits teilweise gebacken, muss aber noch weitere 8-10 Minuten Backen bei home um zu schmecken, wie frisch gebackenes Brot. Es ist in der Regel sehr langlebig, wenn sein Paket nicht geöffnet werden (es darf für die letzten Monate) und es muss nicht gekühlt werden.

Dies ist ein Beispiel von Teil-gebackene baguettes.

+543
cvolny 01.06.2014, 08:35:52

Wie auf Chowhound:

einige "Faustregel" gibt, aber es gibt immer Ausnahmen!!! Wie gewohnt Dinge, die bei hohem Druck Kochen drei mal schneller - Die Sache ist die, dass die Regeln nicht immer so geschnitten und trocken. Kichererbsen, zum Beispiel, Kochen 90% schneller im Schnellkochtopf (13 Minuten statt 2-3 Stunden). Ihre Hühnerbrühe, nur 30-45 Minuten bei hohem Druck! Diese "Regeln" sollte ein Ausgangspunkt sein, um herauszufinden, die Garzeit. Ihre wichtigste Ressource Ihre eigene Herd ' s manual. Es sollte eine gute Liste mit Garzeiten, da Sie mit Ihrem Schnellkochtopf. Die online-chart, dass smtucker verbunden ist gekeult Schnellkochtopf Herstellers Bücher. Es gibt andere, mehr zuverlässige online-Versionen, die aktualisiert wurden, mit Erfahrungen aus Erster hand. Zum Beispiel, die Tabelle in den link-Listen der Spargel dick und Dünn Druck Garzeit als die gleiche - eigentlich sollte man NUR Druck Kochen Dicke Spargel, damit Ihre teuren Kauf der dünne Spargel biegen Sie in die aufgeweichten Brei - eine seriöse timing-Diagramm wird auf diese Unterscheidung achten. der angegebene link kann Ihnen helfen, eine Menge... http://www.hippressurecooking.com/p/p...

+542
moyheen 19.02.2018, 05:09:41

Ich habe verwendet Sie in Gerichten, die enthalten sowohl Eiweiß und Eigelb (zB: Rührei, quiches etc). Schmeckte toll, kein wirklicher Unterschied, außer dass die Enteneier sind größer und daher müssen Sie möglicherweise kompensieren die trockenen Zutaten für Ihr Rezept.

Ich habe auch schon Ente-Eier in Gerichten, wo nur das Eiweiß verwendet wurden (z.B.: pavlova und auch eine harte Baiser). Ich fand den Geschmack SEHR stark und an der Grenze zum unangenehmen, obwohl, dass könnte auch gewesen sein, weil in beiden Fällen die Ente-Eier wurden frisch aus der Scheune draußen.

Ich habe nicht versucht, Rezepte mit nur Ente Eigelb kann so nicht, geben keine Ratschläge hier.

+506
Marvic Menoza 09.12.2016, 11:35:03

Um ein mariniertes Huhn sein Goldenes Braun auf der Außenseite, vielleicht ein bisschen knusprig, innen zart, das ist ein besserer Ansatz:

  1. Kochen Sie es auf hoher Hitze, bis es Braun, dann bedecken Sie es und Kochen Sie es auf sehr schwacher Hitze, bis fertig
  2. Bedecken Sie es und Kochen Sie es für ein paar Stunden auf niedriger Hitze, dann entdecken Sie es und blast es auf hoch, bis es Braun
  3. Andere

In der Vergangenheit habe ich es gekocht und bei schwacher Hitze, circa 190 Grad celsius, für drei Stunden, aufgedeckt. Es ist zart und saftig, aber nicht knusprig.

+454
Honzas 28.04.2011, 12:02:33

Die gewünschte textur von 'Schärfe' ist das Ergebnis von vielen Faktoren und in der öl-Wahl ist in der Regel nicht der größte Faktor. Betrachten Sie ein Französisch braten. Die allgemein akzeptierte best practice für Pommes Frites ist ein blanchieren und finish-Methode. Dies ermöglicht dem braten gekocht werden überall und haben eine knusprige Oberfläche, ohne dabei übertrieben und ledrig. Um dies zu erreichen, kann die Oberfläche des braten ist in der Regel bei einer höheren Temperatur als die erste blanchieren.

Das blanchieren kann der Schritt getan werden, und es ist einfacher zu Hause zu tun, in einer anderen Flüssigkeit. Ich habe oft simmer chicken wings in einer würzig-Lager, mit einigen Aromaten. Sie wollen dann zu kühl, und vor allem, wenn das Kochen in Wasser, trocknen Sie die Lebensmittel. Dies ermöglicht es der par-Kochen zu beenden. Nun, wenn Sie fertig sind aus dieser gekühlten Zustand, außen knackig ohne überkochen der Innenseite.

Ich benutze diese Praxis bei der Zubereitung von Lebensmitteln auf festivals, und es ist die Allgemeine Praxis in den meisten restaurants bereiten knusprig gebratene Lebensmittel.

Die endgültige crisping Kartoffeln und die Haut von Hühnchen kommt aus der Fahrt das Wasser aus. (Dies ist, was erzeugt die Blasen) Hier Temperatur ist der Schlüssel, wie die Temperatur muss ausreichend hoch sein, drehen Sie das interne Wasser in Dampf, aber nicht zu hoch, zu verschärfen und zu lange.

Alle, dass gesagt wird, die verschiedene Kulturen benutzen verschiedene öle, die im wesentlichen die gleichen Effekte. Knusprigkeit können Sie erreichen mit einer beliebigen Anzahl von ölen. Die Funktionalität wird über Kosten -, Rauch-Punkt, das hinzufügen von unerwünschten Aromen und Ernährung betrifft. Es ist ein nettes Diagramm von Rauch-Punkte über hier. Hinweis: ghee (geklärte butter) hat einen hohen Rauch Punkt und würde vermitteln erstaunlichen Geschmack (vorausgesetzt, dass Sie wie butter), aber wäre teuer zu braten.

Die Knusprigkeit dann erzeugt wird, durch relativ hohe Wärme, so dass par-Kochen chicken wings und Kartoffeln, usw. Schneiden paniertes Gemüse Dünn, so können Sie schnell zu Kochen. Wählen Sie ein Fett, das Sie möchten und sich leisten können, und verwenden Technik, um die beste Schärfe.

Für Fettigkeit, das geht oft hand in hand. Fettigkeit, oder die Menge der Fett Links auf das Essen nach dem Kochen ist temperaturabhängig und hängt von Gedränge und Entwässerung nach dem Kochen.

Wenn Essen gekocht wird bei einer niedrigeren Temperatur, warfen Wasser ist weniger kräftig. So entfernen Sie das Essen aus dem Fett, dem öl hat eine bessere chance, das festhalten, wenn der Dampf bewegte, war weniger Volumen.

Verdrängung ist hier wichtig. Wenn es zu viel Nahrung in den frittier-Behälter, dann der Raum zwischen Stücke von Lebensmitteln verwandelt sich in einen Dampf Bereich, anstelle von heißem öl-Bereich. Jetzt Essen auf dem Herd in einer feucht - ~212 F-Umgebung anstatt der öl-Temperatur. Diese Bereiche werden nicht heiß genug, um gestochen scharfe oder zu vertreiben überschüssige öl verlieren und die Fettigkeit. Eine gute Faustregel ist, sollten Sie in der Lage, leicht rühren und bewegen Sie die Speisen während des Bratens.

Schließlich entleeren. Ein rack oder Platte mit saugfähigem Papier. Entfernen Sie kleine Mengen schnell. Wenn mit Hilfe einer "Spinne" können Sie eine auf-und Abbewegung zu schütteln ein wenig überschüssige Fett aus. Jetzt legen Sie in einer einzigen Schicht zu vermeiden dämpfen. Diesen letzten Schritten helfen, aber wenn das Essen kommt schlaff und durchnässt in Fett schon, das Sie nicht alles reparieren.

+447
Adrain Cabreza 04.12.2018, 12:25:11

Ja, es hängt davon ab, wie lange Sie Kochen das Huhn. Viel von dem Fett in die Haut ein und können entfernt werden, indem peeling; andere Fette (wie z.B. in den Oberschenkel) neigt, um zu bleiben. Lange, langsame Kochen leisten werden mehr, das Fett, das schmilzt bei etwa 95° F.

Ich vermute, Sie versuchen zu vermeiden, Fett für diätetische Gründe, aber Sie zu speichern für die künftige Kochen - wie, wo man vielleicht anderes öl. Es ist köstlich, und nicht furchtbar schädlich in kleinen Mengen.

+430
Ajay jana 18.06.2019, 02:29:12
Fragen über das amerikanische Gericht, Chili con carne, und Variationen - NICHT die Paprika.
+410
fjwagemakers 13.07.2018, 13:39:48

Eier in Großbritannien (und die meisten, wenn nicht alle in Europa) verkauft werden, bei Raumtemperatur. Diese Frage ist speziell in diesem Zusammenhang.

Wenn wir eine Schachtel Eier Weg in den Schrank gestern habe ich bemerkt, dass Sie eigentlich im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das macht keinen Sinn, da Sie gerade verkauft bei Raumtemperatur mit einem Datum gegeben, das als "best bevor/display, bis", D. H. Sie konnten gehalten werden, bei Raum-Temperatur in der Werkstatt, bis der einzige Tag gegeben (das war etwa 10 Tage nachdem ich Sie gekauft). In der Praxis, in einem Schrank, Sie sind in Ordnung, einige Wochen länger als diese. Ich kaufe lieber große Boxen, wie ich Sie gerne haben, genug, um ein großes Omelett, wenn ich will, ein schnelles Abendessen; Sie arbeiten auch billiger so. Der frühere box, von einem anderen Supermarkt, hatten einen ähnlichen text. Ich don 'T-plan zu halten Sie in den Kühlschrank, aber wenn es einen guten Grund, ich' ll haben zu beginnen Kauf von kleineren Boxen.

Also:

  • Hat dies schon seit Jahren, ohne mich zu bemerken?
  • Warum können die Eier gehalten werden, für Tage, wenn nicht Wochen in einem shop bei Raum-Temperatur, aber nicht in einem Haus?
+402
MirrorMirror 30.07.2015, 07:52:48

Sie nicht brauchen, um neu zu beginnen. Die textur ist ein bisschen anders als das original-Rezept, aber das mischen der trockenen Zutaten ist nicht ein großer Fehler. Gehen Sie vor und Backen Sie die cookies gemäß der restlichen Rezept.

+309
Jeremy Sutton 10.06.2015, 03:54:52

Noch wichtiger als die Pfanne, die Sie kaufen, die Art und Weise Sie es behandeln. Der Schnellste Weg, um warp sogar einen großen schweren Pfanne ist, legen Sie es in kaltes Wasser, oder führen Sie kaltes Wasser in ihm, während es sehr heiß ist. Sie können (und sollten) ablöschen, während es ist heiß, aber warten Sie, bis es kühl genug zu berühren, vor dem waschen.

+276
Daniel Centore 04.01.2019, 04:37:32

Eiweiß und Eigelb. Wenn gemischt, einzeln und dann zusammen gefaltet erhalten Sie eine cremige, flauschigen Stoff. Wenn Sie Sie zusammen mischen, bekommen Sie Rührei

+205
user3249427 11.10.2010, 01:49:35

Die tools, die du suchst:

Geld und ein Telefonbuch.

Rufen Sie einen professionellen, und bezahlen ihn die Arbeit machen.

Es ist sicher zu sagen, dass nach dem Auffinden 9 Beiträge abdeckt, wie zum schärfen von Messern, die alle Staat mehr oder weniger das gleiche "..ja, Sie können es selbst tun, es ist nicht allzu schwierig, aber es erfordert üben...", gibt es kein Zaubermittel. Ja, Sie können es selbst tun. Es üben. Sie wird besser. Aber, wie bei allen Dingen, es kommt auf einen Preis: Zeit.

Ich bin nicht schärfen meiner Messer mit japanischen wassersteinen (andere Menschen haben vielleicht andere bevorzugte schärfen Methoden) aus reinem Vergnügen. Ich bin schärfen Sie mit Waterstones, weil es keine magischen gadget, wird es in einem Bruchteil der Zeit und Mühe, und erfüllt meine Anforderungen.

Ich musste es lernen, es brauchte Zeit, nicht einmal einen lächerlichen Betrag von Zeit, und manchmal habe ich immer noch vermasseln. Und wenn ich Mist gebaut, und ich vermasselt schlecht, ich benutze meine nächste Lieblings-tool:

Geld und ein Telefonbuch.

+152
grisfer 12.04.2019, 18:39:09

Sie sollten überprüfen Sie die Anweisungen des Herstellers auf, was Sie tun müssen, um mit der Pfanne.

Chancen sind, dass, wenn es nicht sagen "preseasoned', das ist es nicht ... und so sollten die Hersteller machen einige Empfehlungen, wie Streifen, was auch immer Ihre schützende Beschichtung ist, und richten Sie Ihre anfängliche Würze.

Für das Abisolieren, einige werden sagen, Sie schrubben in heißem Wasser; andere beinhalten Kartoffeln oder ein Salz-Peeling. Wenn dies eine neue kaufen, und es gab keine Anweisungen, die mit der Niederländisch-Ofen, dass Sie überprüfen Sie die website des Herstellers ... wenn Sie nicht etwas haben, wenden Sie sich an Sie.

+144
Sam Rudy 19.08.2011, 03:16:18

Nach dem ausführen des selbst-Reinigungs-Zyklus auf meinem Ofen, die Regale sind jetzt Art von bare und nicht schieben Sie in und aus leicht. Gibt es eine Möglichkeit, "Saison", wie Sie würde aus Gusseisen?

+91
Brett Holbert 15.10.2016, 23:25:41

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