Wie lange dauert es, ungeöffnet Käse zu gehen schlecht?

Ich kaufte mir eine dieser Blöcke des Dubliner Käse (bei Costco, versiegelt relativ gut, Wachs, Papier) und ließ es in mein Auto den ganzen Nachmittag und über Nacht durch Fehler.

Da es ungeöffnet ist und das Wetter relativ kühl, was sind die Chancen, dass es noch gut?

+137
user8058754 03.06.2014, 03:07:51
39 Antworten

Ich hatte eine sehr wählerische Kollegin Zug mit mir macht, ihm Tee in einen Becher. Es dauert nirgendwo in der Nähe von 5 Minuten.

  • Setzen Sie den Teebeutel in die Tasse, während der Wasserkocher kocht
  • Verwenden Sie die heißesten Wasser, das Sie können; es sollte in den Becher sofort nach dem Kochen
  • Füllen Sie den Becher fast bis zum Rand; beim entfernen der Teebeutel wird es Platz für Milch
  • Es dauert nicht lange, bis man den besten Geschmack aus. 20 Sekunden oder so; lang genug, um die Milch aus dem Kühlschrank und suchen einen Teelöffel.
  • Fische die Tasche mit einem Teelöffel; vielleicht geben Sie ihm einen squeeze-gegen die innere Wand des Bechers
  • Zucker (wenn gewünscht) dann Milch (wenn gewünscht)

Mit dieser Methode wird der Tee ist noch heiß wenn es fertig ist.

Wenn Sie lieber Tee, das ist schon durchdrungen ist, für das Alter, natürlich werde ich Euch nicht aufhalten :). Bitte tun Sie es nicht, wenn Sie Tee für mich!

Sie würde steilen länger in eine Teekanne, aber das ist, weil eine normale Teebeutel reicht für mindestens zwei Tassen Tee-es sei denn, Sie gekauft haben special one cup Teebeutel, wie Sie in Hotelzimmern.

Dies gilt für normalen Tee und Earl Grey-die Dinge könnten anders sein für Früchtetees und grünen Tee.

+997
Lunc 03 февр. '09 в 4:24

Es scheint mir, dass die äpfel und die Birnen ziemlich hart für eine lange Zeit. Macht es Sinn, zu sagen, einige Punkt, an dem Sie reif sind und am besten zum Essen?

Und wenn Sie jemals Reifen, wie kann ich erkennen, Wann Sie reif sind?

+985
user177015 30.01.2014, 05:01:13

Wahrscheinlich, aber das hängt von der Marke. Genauer gesagt, auf Herstellungs-und Verpackungsprozess. Wenn war es vorbehalten, einige äquivalent von Pasteurisierung und ist noch versiegelt, die Wahrscheinlichkeit, es verdorben ist minimal. Wenn es enthält Konservierungsstoffe, es hilft. Einige Marken haben auch Zitronensäure, und der niedrige pH-Wert hilft, damit Sie ein bisschen Regal stabil.

Wenn das Siegel gebrochen ist, oder wenn es nicht pasteurisiert (oder so ähnlich) und enthält keine Konservierungsstoffe, es zu verwerfen. Ansonsten, wenn es gut aussieht, gut riecht und gut schmeckt, ich denke, dass es alle in Ordnung zu sein, aber es gibt eine hohe Wahrscheinlichkeit, was ich gegessen habe, war anders als Käse, also nichts Versprechen. Und geben Sie es nicht zu eldry, schwangere oder Kinder. Sie wissen, better safe than sorry.

+963
perlyking 10.01.2013, 00:47:59

Es sei denn, Sie werden Salzen (oder sugaring) Ihre Kohl zuerst, dann ablassen und klopfte trocken, Backen Freisetzung flüssiger als das Eiweiß binden kann.

Rezept verwenden könnte, die etwas saugfähig

+913
ycnexru 10.08.2015, 22:42:10

Eigentlich hängt es davon ab das Rezept. Eigelb haben einige protein, aber viel Fett, das fügt Geschmack und macht Backwaren mehr zart und feucht. Die Weißtöne sind einfach nur protein, das fügt Struktur und hat eine trocknende Wirkung.

Wenn die Besondere Rezeptur ist je nach die Eier für die Bindung macht Ihr protein bekommen Sie vielleicht nicht genug durch Substitution von nur Eigelb. Denken Sie daran, dass die Lautstärke der Eigelb weniger als ganze Eier, so dass Sie sehen können besser Erfolg ersetzen zwei ganze Eier, drei Eigelbe.

Einige Kuchen Griff der reduzierte protein. Weiße und gelbe Kuchen wird ok sein. Pfund Kuchen wird auch schön sein und in der Tat einige Rezepte-Aufruf für die nur Eigelb. Erwarten Sie Ihre Kuchen, um ein wenig dichter, weicher und schmackhafter. Jede Art von Schwamm oder angel food cake wird nicht arbeiten, weil Sie verlassen sich ganz auf das protein von den weißen.

Weiche, reichhaltige Brot profitieren außerdem von der zusätzlichen Fett. Die Brote werden leiten Ihre Struktur dem gluten in Ihr Mehl. Zimtschnecken und Reich Donuts in den Sinn kommen. Einen lokalen Donut-shop ist bekannt für die gelbe Farbe, die kommt von der Verwendung von frischem Eigelb. enter image description here

Eigelb kann verwendet werden in viele Rezepte Aufruf für ganze Eier. Suchen Sie nach Rezepten, die in den Genuss der zusätzlichen Fett. Etwas Vanillepudding-wie, wo die Eier sind gemischt mit Milch, funktioniert sehr gut - sogar besser als mit ganzen Eiern in der Tat. Beispiele HIERFÜR sind Pudding, flan, Pudding, Französisch toast, usw. Angesichts der Saison, die Sie vielleicht erwägen, eine Creme-basierte Eis.

+905
wabreisch 28.02.2015, 08:50:17

Hinzufügen von Zitronensaft beim Kochen von pasta hat den Effekt, machen pasta weniger Wasser aufnehmen. Wenn die pasta scheint, wie Kleber, Zitronensaft können helfen.

+824
Griffin Keeton 16.10.2017, 06:43:59

Ich benutze Quaker Quick Oats und die Kochzeit ist weniger als 3 Minuten. Fetten Sie den Boden und die Seiten des Topfes mit einem Teelöffel voller margarine. Dies verhindert, dass der Brei vom kleben an den Topf, und auch hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Sobald der Brei kocht, mischen Sie einmal und turn-down zu low für etwa 3 Minuten. Ich esse mein porridge mit braunem Zucker und Milch. Genießen.

+806
Simon Poortman 31.12.2013, 16:08:24

Basa ist in der Wels-Familie (http://en.wikipedia.org/wiki/Basa_fish), also sollte es nicht erfordern keine Besondere Behandlung.

Kauf gefrorenen Fisch, auch aus verschiedenen Geschäften, können Sie immer aus dem gleichen Lieferanten. Vielleicht ist es etwas, was der Lieferant tut, ist eine Art der konservierenden Behandlung oder so etwas in der Art, dass Ihr Mann probieren können, aber Sie können nicht. Überprüfen Sie die Zutat Etikett auf der Marke, die Sie gekauft haben, bevor und für das, was verwendet wurde, wenn überhaupt, zur Behandlung der Fische. Dann, vorausgesetzt, etwas verwendet wurde, die Suche nach einer anderen Marke, und überprüfen Sie das Etikett zu sehen, ob Sie verwendet etwas anderes.

Nun, alles, was gesagt, ich habe gekauft Basa aus der Meeresfrüchte-Theke vor. Kommen aus Vietnam, es hatte bereits gefroren, aber es hatte keine wirklichen Duft überhaupt. Nachdem Sie Auftauen der Fisch, sollten sehr wenig Duft. Einen starken fischigen Geruch bedeutet nur, Sie haben alte Fische, und vielleicht ist er Kommissionierung bis auf einige funky verbindungen in die alten Fische (einige Menschen sind empfindlicher gegenüber bitteren Geschmack, als andere).

+774
errolflynn 21.03.2018, 21:29:39

Ich habe eine polnische verbreiten Käse, der auch vermarktet werden, für den niederländischen und französischen Markt und hat somit Beschreibungen in drei Sprachen. Polnische und französische oder Niederländische Namen unterscheidet sich durch die Zahl in it.

Polnische name ist äquivalent zu Englisch "spread Käse 24.2% Fett". Die französischen und niederländischen Namen sind äquivalent zu Englisch "Frischkäse 60+".

Was das "60+" steht, was bedeutet es und wie funktioniert es in Bezug auf 24.2% Fett.

EDIT: Hier sind die Fotos von einem Käse in Frage, die box die es enthalten fotografiert von beiden Seiten:

enter image description here enter image description here

Diätetische Tabelle (befindet sich auf der Rückseite nicht fotografiert) sagt, dass es enthält genau das 23,5 Gramm Fett pro 100 Gramm des Produkts. Somit ist dieser Käse nicht bedeuten, enthalten 60% Fett und diese Zahl muss für etwas anderes stehen.

Wie Sie sehen können, um die Dinge noch komplizierter, da ein "V. G./M. G.: 70%" - Hinweis auf der Vorderseite (nicht bemerkt). So das gibt uns drei zahlen:

  • 23.5 Gramm / 24.7% Fett,
  • 60+,
  • V. G./M. G.: 70%.

Letzten beiden sind mir unbekannt.

+767
mondaugen 15.08.2017, 10:31:51

Die Temperatur schwankt nicht, wie lange Sie wollen, um das Element zu halten, sondern durch das, was Sie sind dehydriert. Betrachten Sie eine Karotte. Eine rohe Karotte für buchstäblich Monate. Ein gekochtes ein bei Zimmer-Temperatur nicht selbst halten für Tage. Also, wenn Sie dehydriert Karotten (zum Beispiel Gewicht zu reduzieren, die Nahrung, die Sie zu nehmen camping), Sie wollen sicher sein, nicht zu Kochen, Sie in den Prozess. Betrachten Sie nun rohes Fleisch wie ruckartige. Dies hat eine MENGE von Wasser in es. Wenn Sie es trocknen bei zu niedriger Temperatur, wird es verderben, bevor Sie reduziert den Wassergehalt genug. Das gleiche gilt für einen fruchtbrei. Aber Kräuter, wenn Sie es zu heiß, Sie ziehen die Aromen und nur zu halten, dehydriert Staub.

Mein Entfeuchter kam mit einem Buch mir sagen, welche Temperaturen für welche Produkte. Es gibt auch Worte, die auf die Temperatur Zifferblatt. Dies ist ein freigestelltes Bild meines Modells auf der website des Herstellers:

dial

Während Sie kann nicht Lesen, die Worte, die Sie sagen, "Obst", "Gemüse" etc.. Die coolsten temps sind für Kräuter, dann geht es anheben Brot, Joghurt machen, dann entwässernde Gemüse, dann Obst, und schließlich ruckartig.

Und genauso können Sie nicht wählen Sie eine Temperatur für die Pausierung alle und alle Essen, noch können Sie davon ausgehen, eine Zeit für alle und alle Essen. Mein Buch sagt mir auch, die Dinge zu halten, für Monate, und das seit Jahren. Ich glaube nicht, dass es etwas gibt, das lassen Sie Ihre getrockneten Fleisch halten für Jahre, aber Sie sollten tun, ok mit Hülsenfrüchte und einige Gemüse.

+755
Ann Horsburgh 26.02.2010, 11:23:47

Welche Art von Glas? Wenn es Borosilikat-Glas (im Labor-Glaswaren und corning aus PYREX-Geschirr, bevor Sie die PYREX-Marke verkauft wurde, sollten Sie keine Probleme haben, solange Sie mit Ihrer Gläser sorgfältig (Borosilikat-Glas ist etwas spröder als die häufiger Kalk-Natron-Glas, aber hat bessere thermische Eigenschaften, die es eine gute Wahl für den Einsatz in öfen und einige öfen). Kalk-Natron-Glas kann auch akzeptabel sein, wenn es temperiert wird, aber es erfordert eine andere Art der Pflege, da es weniger Auswirkungen spröde, aber anfälliger gegenüber thermischen Schocks.

+750
Dmishub 21.05.2015, 21:02:41

Das hängt alles davon ab Teig-Typ (Dichte, Fettgehalt, Feuchtigkeit, Zucker, proofing, etc) und die Größe des Produkts (Volumen x Gewicht). Es gibt keinen standard. Wenn Sie die Produkt bekommen verbrannt, senken Sie Ihre Temperatur, und vermeiden Sie über Füllung Ihrer Friteuse-öl mit Produkt wie diesem fallen wird der temp.

+749
Constantine Kozlov 27.08.2016, 00:58:59

Ich habe einige Taschen von getrockneten Bohnen. Die Anweisungen sagen, über Nacht einweichen:

Über NACHT EINWEICHEN: Spülen und Sortieren von Bohnen in einem großen Topf. Zu 1 lb. Bohnen (über 2 Tassen), fügen 6-8 Tassen kaltem Wasser. Über Nacht stehen lassen oder mindestens 6 bis 8 Stunden. Abfluss Wasser einweichen und Spülen Sie die Bohnen.

Was bedeutet es, zu Sortieren, Bohnen genau?

+729
Myranova 12.02.2017, 12:26:25

Ich kann nicht beantworten, WARUM, aber ich kann sagen, dass es kein trick, um Sie zu halten Violett nach dem Kochen. Sie immer grün, wenn gekocht wird.
Also warum Lila ? Sie haben einen unterschiedlichen Geschmack, Sie Kochen schnell und sind leichter zu ernten, weil der Farbunterschied bei den Blättern.

+696
Jiminu 29.04.2013, 03:38:46

In dem Film "The Sunset Limited" mit Tommy Lee Jones und Samuel L. Jackson zu Essen, ein Gericht, das ich sterbe, um zu wissen, was es ist.
Sie sagen, es hat Melasse, Steckrüben, Bananen und Mangos, die in es, und es ist eine Art Flüssigkeit. Kann das jemand ausprobieren und sagen, was das ist, und wo finde ich eine komplette Rezept zu machen, wie ein Rezept? (Wenn Sie sich für die Herausforderung, vielleicht können Sie erstellen, die einem selbst gehören die Zutaten oben.)

Dies ist das bit, die ich bin, zu sprechen: http://www.youtube.com/watch?v=XfH9SclYNVg&t=13m20s.

Darunter auch einen lesbaren text, der link zum Roman Transkript.

+639
Yassine Jabir 26.02.2012, 20:10:49

Vor kurzem habe ich gelernt, dass ich bin allergisch gegen ALLE Formen des außer Pfeffer schwarzer Pfeffer. Paprika, chili, etc. Ich bin allergisch und es lässt meinen Hals Anschwellen. Ich habe mehrere Rezepte mit gemahlenen chili-Pfeffer. Gibt es einen Ersatz Gewürz, dass meine (meistens Hackfleisch Aufläufe) Rezepte EINIGE Geschmack?

+626
Christopher Whidby 05.05.2013, 06:29:14

Olivenöl ist teurer als normale öle, sondern auch wegen seiner Ernährung Eigenschaften (und wohl seinen Geschmack), Köche bevorzugen um es zu benutzen für viele verschiedene Anwendungen, auch braten. Avocado-öl ist wertvoller als Olivenöl, und natürlich teurer. Es ist in der Regel verwendet für die Kosmetik aufgrund seiner magischen Wirkung auf die Haut Gesundheitswesen.

Abgesehen von seinen Preis, ist es ein Idealer Ersatz für Olivenöl in verschiedenen Arten von Rezepten? Ich meine, gibt es irgendeinen Nachteil zu verwenden, avocado-öl in Rezepten als ein allgemein-öl? weil ich habe nicht gesehen, eine solche Anregung in den Rezepten. Sein hoher Preis ist der einzige Grund für das avocado öl Unbeliebtheit in der Küche, oder sonstige Nachteile?

+619
Muhammad K Musa 17.11.2013, 14:26:08

Sie müssen eine gute Menge von Karamell, um Sie zu halten in Ort. Es scheint auch, wie Ihr Teig ist nicht flüssig genug. Drehen Sie Sie mit der Oberseite nach unten direkt hinter den Ofen soll auch helfen! Ich koche mir in einen 12-Zoll-Gusseisen-Pfanne, die schon erfahrener. (Es kann gekauft werden pre-seasoned bei Walmart.) Hier ist kein fail-Rezept aus Der Pioneer Frau , die ich immer benutze. Ich hatte noch nie ein problem mit der Ananas nicht heraus kommen wunderschön!

+592
Yasin yusuf 05.06.2019, 09:37:05

Es gibt eine Menge Verschwendung von Eigelb in meiner college-Kantine Frühstück. Fast jeder, der braucht, gekochte Eier auf seinem Teller isst Eiweiß und wirft Sie Weg, die Eigelb.

Ich Lebe in einem Land mit der größten Zahl der unterernährten Kinder in der Welt; Blick auf die Verschwendung tägliche stört mich ein wenig. Gibt es eine Möglichkeit, das Eigelb verarbeitet werden können/erhalten usw. nutzbar zu machen für mindestens 4-5 Tage oder so???

Ich weiß, über Leistungsschalter die Trennung der weißen von den gelben, beim brechen, aber meine Kantine ist....so rudimentär wie jede andere. Nichts leichter als nur Kochen die Eier und servieren Sie Sie.

+592
user141680 22.05.2012, 06:09:54

Unabhängig von der (fehlenden) den Brandschutz, die bestimmten Bereich, Ihrem Zimmer haben Rauchmelder in es. Jeder Zeit Ihre Küche produziert, die die geringsten Hauch von Rauch, der das gesamte Gebäude evakuiert werden und die Feuerwehr automatisch beschworen werden. Das macht Sie äußerst unbeliebt und führen zu disziplinarischen Maßnahmen von Ihrer Universität: in der Küche in Ihrem Zimmer ist fast sicher verboten. Haben Sie nicht, sofern Sie mit einer Küche?

Mit Ihrem Wasserkocher, Wasser zu Kochen, für Tee-und Kaffee-wird wahrscheinlich in Ordnung sein.

+589
Nina Kowalsky 16.01.2016, 02:29:50

Es ist meist darüber, wie viel Wasser gelassen wird, in der curd - wie lange und hart Sie drücken es, Altern, und manchmal auch das mikrobielle Wachstum.

Weiche Käsesorten wie Frischkäse sind nur kaum gedrückt. Frische Weichkäse wie queso fresco und paneer nicht einmal gedrückt - nur aufgehängt, um zu trocknen.

Cheddar ist gedrückt fest und im Alter für eine relativ kurze Zeit.

Käse wie parmesan sind fest gedrückt und dann im Alter für Monate bis über ein Jahr. Die meisten der Flüssigkeit Blätter beim Pressen und dann ist Sie auch trocken deutlich.

Einige Käsesorten wie Camembert sind einzigartig, die Schimmel wächst auf Sie Ihnen weich wie es verdaut verbindungen in den Käse. Dies ist es, was Brie, etc, Ihre einzigartige textur.

+537
Brianna Shepherd 14.10.2012, 18:32:17

Ich kann nur sprechen für die UK-Supermärkte, und Sie haben nicht gesagt, wo du herkommst, aber unsere Linsen sind sauber wie gekauft. Eine typische packet nicht sagen, Spülen Sie Sie. Mit roten Linsen, die nur reaosn ich sehen kann, zum Spülen ist (leicht) reduzieren, Schäumen; mit Puy-Linsen und einige andere, auch das ist nicht ein Problem, und Sie können den Geschmack verlieren.

Einige Indische Rezepte (eigentlich aus Indien eher als westlich) sagen, dass, wenn Sie Spülen Sie Sie auswählen müssen, über Steine, aber ich hatte noch nie, dass mit getrockneten Linsen oder Bohnen.

+467
user187349 18.12.2012, 03:43:30

Das ist Koriander, Brunnenkresse wächst an einem längeren Stiel.

+441
Oliver Rushton 09.11.2017, 17:21:28

Confit und fondant Kartoffeln haben unterschiedliche Zubereitungsarten.

Fondant Kartoffeln gebraten und mit öl auf der einen Seite und mit butter auf die orher Seite, und dann gekocht auf Lager.

Confit Kartoffeln frittiert werden, bei der niedrigen Temperatur.

+409
user1717828 29.09.2012, 11:17:14

Ich habe rote Rüben (aus der Dose), die habe ich gewürfelt sehr klein, und eingekocht mit anderen italienischen Zutaten ( Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze, etc.). Auch fügen Sie ein wenig Essig, da die Tomaten haben einen sauren Geschmack. Gekocht, wie man es normalerweise Kochen die spagetti-sauce, ist es fast unmöglich, den Unterschied zu kennen.

+405
FukkkOfff 04.11.2016, 21:16:41

Ich würde nicht die Mühe, mich. Nur werfen die ganze Schwarte, nachdem Sie den Saft der Zitronen: die Säure aus dem Saft sollte leach alles, was aus der Schale. Ich habe immer gedacht, der ganze Punkt von zesting war, um die Schale, klein genug, sich zu verstecken, regelmäßiges Essen, mehr als Sie bringen Geschmack.

Wenn ich Wandern viel, wir legten orange rind (kein Saft) in unserer Wasser-Flaschen zu töten, das JOD, die den Geschmack und das Aroma von Orangen war ziemlich offensichtlich, in der das Wasser nach einer halben Stunde oder so, so dass Sie nicht sogar brauchen, den Saft zu helfen.

+395
Linux Geek 04.09.2018, 05:22:59

Meine Freunde und ich hatten diese Idee, während Sie betrunken eine Nacht, um einen großen Stapel von kleinen Kuchen geformt wie LEGO-Steine und interlock Ihnen in einem größeren, Runden Kuchen. Der morgen kam, und wir wurden eingeschüchtert von der Aufgabe, die wir uns gesetzt hatten, so schnell aufgab. Meine Frage lautet also: waren wir Recht zu geben, oder ist dies tatsächlich eine Möglichkeit?

Meine primäre Sorge ist, dass der Kuchen scheint ziemlich zerbrechliches material. Das aushöhlen des Prozesses für die Erstellung der Ziegel kann Zauber ein Ende für es von Anfang an, und selbst wenn Sie überleben kann, dass, wie gut wird es sein, in der Lage zu stapeln, ohne zu kollabieren auf sich?

Sekundär ist ein Besorgnis über die ineinandergreifenden, wie schwierig wäre es, zu ermöglichen, modularen Aufbau und Zerstörung? Die ursprüngliche Idee war, nur für einen größeren Kuchen, aber wenn es gut funktioniert, nicht wo Sie aufhört.

Gibt es irgendwelche Techniken, die diese Aufgabe mehr lenkbar? Kuchen-Rezepte, die könnte widerstehen den Belastungen besser?

+377
Samuel Roberts 22.02.2012, 18:29:13

Lassen Sie die butter unbedeckt in den Kühlschrank, wird es irgendwann abholen, die den Geschmack von allem anderen in den Kühlschrank. Das ist wirklich, warum es ein spezielles Fach dafür. Die zusammengesetzte butter hat weniger Arbeit zu tun, um hineinzugießen.

Unser chef-school-Lehrer sagte, dass Sie aus Ihrer Verbindung butter ~2 Tage vor der Veranstaltung, so dass die Aromen würde infuse richtig. Das Stück butter, die ich versucht habe keine Erdbeeren, aber es sicher gerochen und trug den Geschmack von Erdbeere.

Habe ich auch getan, der faule-Menschen-compound-butter durch Rollen der butter-stick in Thymian und kleben Sie es in den Kühlschrank.

+363
rossinhawaii 26.01.2018, 00:08:29

Sie können die Verwendung von Zucker, es sei denn, Sie haben nichts dagegen, dass die knusprige Zucker-Kristalle. Es gibt keinen Weg der süßen Schokolade durch hinzufügen von Zucker auch Puderzucker, ohne eine conche. Ich denke, wenn der Kakao-Inhalte sind nicht zu unähnlich, Sie sollten in Ordnung sein. Ich habe entfernt mit 70% seeding 85%, aber ich kann Ihnen nicht sagen, ob Sie bekommen konnte, Weg mit jeder Mischung. Sie können auch versüßen Sie sich Ihren 100% durch mischen von süßer dunkler Schokolade.

Würde ich nicht verwenden, die ganze chips wenn, Sie wollen, dass es gerieben. In der Tat, ich würde Temperament, die Callebaut ersten und reiben es. Halten Sie einen Vorrat von dass als Saatgut. Ich habe auch routinemäßig temperierte dunkle Schokolade ohne seeding.

+338
XLTChiva 16.04.2014, 10:49:14

Das erste mal Sie dies tun, werden Sie brauchen, um ein Auge auf ihm halten. Backen-Zeiten variieren von einer Vielzahl von Faktoren, so gibt es keine Magische Zahl, die wir Euch geben können. Ich generell gar nicht empfehlen, das Backen von Zeit, sondern zu wissen, was Sie suchen in "fertig" Kuchen, werden, dass ein solides Zentrum, elastisch, Spitzen, bräunen oder in der Pfanne, release... je nach Kuchen. Wenn ich mini-cupcakes statt voller cupcakes, ich weiß, dass werde ich brauchen, um die Zeit zu reduzieren, indem etwa 5-7 Minuten (von ~25), aber das hängt immer noch von der Basis-Rezept, wie viel Flüssigkeit hat er, wie dicht usw...

So können wir nicht geben Ihnen eine genaue Uhrzeit. Auch, denn Sie machen diese Kuchen kleiner ist, sollten Sie erwägen eine Verringerung der Temperatur leicht. Ich in der Regel niedriger mein Ofen von 350 auf 325 wenn ich mini-muffins.

Meine Empfehlung ist, überprüfen Sie Ihre Kuchen nach 20 Minuten (Sie werden wahrscheinlich werden underdone), aber dann check alle 5 Minuten, bis Sie beginnen, zu Ihnen gemacht. Obst-Kuchen sind oft mehr "Stoff" als die tatsächlichen Kuchen und Sie sind sehr dicht, so dass Ihr Rezept nicht brauchen kann, viel tatsächliche Kochen, scheint "fertig", also müssen Sie nutzen Ihre Erfahrung, um dies herauszufinden aber geschrieben, dass die Zeit nach unten, wenn du es herausgefunden und Sie müssen nie darum kümmern, Sie wieder.

+318
Kris Braun 12.08.2016, 22:43:49

In vielen Rezepten wird brauner Zucker und Kristallzucker ersetzt werden kann, für jeden anderen ziemlich frei. Halten Sie im Verstand, den braunen Zucker hinzufügen von Farbe und Geschmack, und es hat mehr Feuchtigkeit. Wenn Ihr Rezept hat eine schmale feuchtigkeitstoleranz, werden Sie wollen, verringern Sie die Feuchtigkeit anderswo. Auch brauner Zucker neigt dazu, mehr hygroskopisch als Granulat, so dass das Produkt noch weicher im Laufe der Zeit.

+314
alama yusuf 11.02.2010, 12:18:52

Sie sollten in der Lage sein, dies zu tun, ohne irgendwelche großen Probleme.

Wenn Sie nicht beginnend mit tk-Obst nehmen Sie Ihre pie pan, line, mit einer Folie hinzufügen, Ihren Obst-Mischung und gefrieren getrennt, einmal eingefroren entfernen und montieren Ihre Torte im gefrorenen Zustand.

Macht es einfach, zu Backen einen Kuchen, kurzfristig oder, wenn die Elemente nicht in der Saison.

+307
Vivek Tamrakar 04.12.2019, 17:07:05

Ich habe verwendet, geräucherter Lachs, um sushi-Rollen mit Erfolg, würde ich nicht versuchen, es mit nigiri, als wäre der Unterschied extrem bemerkbar. Hängt davon ab, wie authentisch Sie sein wollen.

+248
user108257 07.11.2017, 01:21:54

Milchsäure ist beispielsweise in saure Milch-Produkte. Zusatz einer base wie Backpulver dazu tendieren würde, dass die Säure neutralisieren. Damit Ihre Großmutter zu denken war wahrscheinlich zu bekommen vor dem Spiel ein bisschen durch die Zugabe der Grundzutat, um die frische Milch, das ist, mit dem Gedanken im Hinterkopf, dass es um die Milch aus der Säuerung und ändern den Geschmack der cookies.

Wenn ja, gibt es definitiv verdient Ihr denken. Spuren von Milch, verstreut über ein großes Gebiet wäre natürlich leicht zu verderben, nicht als ein Aggregat (wie in 2 TL), aber als gelegentliche, kleine Gruppen von Molekülen erscheinen hier und da in der ganzen Teig, vor allem wenn die Wärme zuerst angewandt.

Je nachdem, was sonst noch in der Art von Prozess ist in dem Rezept die Zugabe von Backpulver kann haben hatte noch einen anderen Zweck, zum Beispiel als mildernde gegen eine unerwünschte Menge an Sauerteig. Aber doppelten Zweck, oder anders, es kann definitiv gesagt werden, zu haben, hatte zur Folge, dass Geschmack Unterschriften gegen die süße Seite des Spektrums.

Klingt wie Ihre Großmutter definitiv wusste, was Sie Tat. Und danke für die Flut der warme Bilder, die Ihre Geschichte vermittelt.

+231
user2352073 24.08.2019, 20:41:30

Ja, entweder Kartoffel-oder öl (offensichtlich).

Sie könnten immer einige Zucker oder Stärke aus den Kartoffeln, und Sie brennen auf den Boden der Pfanne. Die meisten dieser würde wahrscheinlich kommen aus ziemlich leicht, wenn erlaubt, einweichen in heißem Wasser (vor allem Zucker). Versuchen deglazing es aus der Pfanne, das wird wohl ziemlich leicht sein (und wenn Sie gebräunt sind, statt verbrannt, die entstandene Flüssigkeit kann man wohl setzen, um kulinarische Verwendung).

Alternativ könnten Sie auch angefangen haben polymerisierenden öl—Würze die Pfanne wie einen Gusseisen-oder carbon-steel pan. Dies wäre sehr viel schwieriger zu steigen. Auf Edelstahl, Bar-Keeper ' s Freund, machen einen ziemlich guten job gemacht.

In jedem Fall würde ich vorschlagen, rühren die Kartoffeln mehr (evtl. permanent) oder drehen Sie die Hitze. Vielleicht auch beides. Auch während der ersten browning, seine ziemlich Häufig für Dinge zu halten, und dann loslassen, wenn Sie bereit sind. Nichts falsch mit, dass.

+172
drismoore 03.03.2010, 02:47:07

Ich Frage mich, wie ich gehen würde, über die Herstellung von extra crispy chicken Panade, wie Sie an vielen Orten wie KFC und ähnliches. Gibt es eine bestimmte Zutat, die macht die Panade so?

Jegliche Hilfe würde sehr geschätzt werden, und fühlen sich frei zu teilen Sie Ihre eigenen Rezepte für knuspriges Hähnchen Panade, wenn Sie Sie haben. Ich werde sicher sein, Sie für einen guten Zweck!

Danke!

+136
hailong 05.12.2018, 10:47:55

Auf Mann Lake, die Sie kaufen können zwei Arten von Honig-Extraktoren:

  • Edelstahl

    enter image description here

  • Kunststoff

    enter image description here

Der erste ist teurer als die zweite, und das zweite ist waaay teurer als die Dritte option:

  • Plastik-Mülleimer

    enter image description here

Ich kann hinzufügen die erforderlichen Anschlüsse, um den Abfall zu schauen und Funktion wie die Kunststoff-Honig-extractor, aber würde gerne wissen, ob es irgendwelche Mülltonnen zu vermeiden? Beachten Sie, dass das können nicht verwendet werden, für die Lagerung, nur die Verarbeitung von Honig während der Extraktion. Macht das einen Unterschied?

Andere Imker haben getan dies.

Eine schwere Vermutung kann sein, dass Kunststoff-Behälter-Hersteller produzieren sowohl der Lebensmittel-grade-und non-food-grade Kunststoff-Produkte. Der Prozess des Umschaltens zwischen diesen Kunststoffen können teuer in der Herstellung verschiedener Produkte kann teuer werden. Als solche, es ist in der Regel nur einfacher zu machen, alle Kunststoff-Lebensmittel-Qualität zur Verfügung.

+52
richcollins 24.11.2010, 14:09:34

Es war ein Artikel Anfang März auf npr genannt Oberoi Küche: Die Kunst der indischen Haute Cuisine. Es kennzeichnete einige Rezepte aus und sprechen von einem traditionellen Handwerker zum Mittag-namens atta Huhn. Es ist eine funktionsfähige Gericht in der Köche restaurant, aber er gab nicht auf die Besonderheiten der Schale. Ich habe überall gesucht, für ein Rezept.

Kann mir jemand beschreiben dieses Gericht und/oder geben Sie eine Allgemeine Vorstellung davon, wie es hergestellt?

Für Interessierte der Artikel kann gefunden werden hier http://www.npr.org/2011/03/18/134594286/oberois-kitchen-the-art-of-indian-haute-cuisine

+43
das78 19.09.2012, 00:01:22

Hinzufügen Geschmack. Fügen Sie etwas butter und Creme danach beim Maischen - lecker

+30
Jed Parish 03.02.2016, 09:12:37
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