Wie zu bewahren beschichtet popcorn?

Ich habe eine Idee für die Herstellung von beschichteten popcorn mit Karamell oder marshmallow. Ich habe nicht versucht, diese noch. Ich weiß, popcorn wird hart und geschmacklos, ganz einfach. Ist es eine andere Technik, die ich tun kann, oder fügen Sie ein Konservierungsmittel, um das Rezept, das würde keinen Einfluss auf den Geschmack?

+972
Hasan Hasan 16.09.2011, 09:24:06
30 Antworten

Ich war überrascht, da das Huhn nie berührt das Wasser, aber ich denke es fallen einige seiner Säfte in es, ich war dabei ein kleines batch und ich habe versucht, Sie zu probieren, aber nach Zugabe von etwas Salz, es schmeckte nur salzig, also, Wenn ich eine größere charge in weniger Wasser-und das Ergebnis kommt aus konzentrierter könnte das gut schmecken, und als Brühe ?

+996
Leo Natan 03 февр. '09 в 4:24

Versucht eine Schweinelende, dass war gut mariniert. Gekocht bei 140 für 3 Stunden. War sehr zart und hatte keinen Charakter und keinen Geschmack von der marinade. Nächster Versuch war das Huhn zu Ausschreibungen. Gekocht bei 140 fast 2 Stunden. Verwendet wird es für Orange Chicken. Es war sehr zärtlich und mag die Art von Essen tofu mit Orangen-sauce. Dritter Versuch war ein durchwachsenes Rindfleisch chuck braten. Salz, Pfeffer und Zwiebel-Pulver auf, bevor Sie Vakuum-Schrumpfbeutel es. Gekocht wird für 48 Stunden bei 135. Angebraten in öl in einem gusseisernen Topf auf allen Seiten. War sehr zart, aber nicht zerfallen. Nicht schmecken wie ein braten. Meine Frau denkt, dass ich Geld verschwendet auf sous vide. Alles, was ich Lesen schwärmt über alles gekocht auf diese Weise, aber wir haben nicht erlebt, dass.. Was mache ich falsch?

+987
masik72 07.03.2014, 09:58:38

Hafer ist sehr neu für Indien. Ich bin ein Indianer, und ich glaube, Hafer kam zu indischen Markt nur 5-6 Jahre früher. Auch jetzt Hafer wird als Nahrungsmittel für Menschen, die auf Diät ist und noch nicht regelmäßig gegessen werden.Die meisten meiner Freunde nicht wie der Geschmack und die textur von Haferflocken. Die Menschen haben nun angefangen, Dosas und idlis (traditionellen indischen Frühstück) heraus, und ersetzen Sie Reis mit Hafer.

+980
Brynfire 06.06.2014, 08:23:46

BC Supermärkte führen nur Phillips Nahrung für ausgewählte Krabbenfleisch. Thrifty Foods verkaufen, die Sie in Kunststoff, Zylinder:

enter image description here

  1. Zu mir, Phillips crab schmeckt immer schrullig, wie Chemikalien. Hat jemand diese schmecken oder wissen, warum?

  2. In England stieß ich auf Weiß und Weiß & Braun Orkney Krabbe bei M&S Foodhall. Es schmeckte wirklich mürrisch, lecker und frisch, im Gegensatz zu Phillips. Warum?

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+878
inanycase 10.03.2013, 02:06:30

Kurze Antwort Konvektion. Verwenden Sie einen kleinen Ventilator neben den Käsekuchen in den Kühlschrank weht horizontal über Sie(abgedeckt natürlich). Dadurch wird die kühle Luft ziehen die Wärme Weg von der cheesecake. Es verringert die Abkühlzeit von etwa 30-40% oder von ungefähr 4 Stunden auf einem 12-Stunden-chill-Zeit.

+837
sskoko 23.06.2014, 11:03:54

Sehr, sehr vorsichtig.

Obwohl das ist eher mit einem Augenzwinkern, es ist wahr: langsam und vorsichtig ist der Schlüssel Ansatz. Je schneller Sie versuchen, sich zu bewegen, desto grober die Form, die Sie produzieren. Sie auch erheblich erhöhen die chance, dass der Bruch.

Machen Sie eine erste grobe Loch in der Mitte zeigen Sie Ihren möglichen Fenster-Bereich, und schneiden Sie dann auf beenden Sie die Kanten. Ein gezackte Messer verwendet, mit einer langsamen, stetigen sägebewegung funktionieren sollte.

Glücklicherweise, wenn Sie am Ende mit Schiefen, unförmigen, oder unerwartete Ergebnisse, Zuckerguss und Süßigkeiten Dekoration können helfen, verstecken die Fehler :)

+798
Vinod Rao 21.09.2017, 23:10:36

Dies ist ein follow-up zu meiner ersten Frage zu diesem bundt Kuchen Rezept.

Ich backte, dass bundt Kuchen wieder mit einigen änderungen aus einem blog-post , dass @Stephie Antwort auf die verlinkt wird. Speziell:

  • reduzieren 2.75 Tassen Zucker 1,5 Tassen
  • 4 ganze Eier statt 3 ganze und 3 Eigelbe
  • verwenden Sie 1/3 Tasse Sahne anstelle von 3/4 Tasse

Revised bundt cake

Die Konsistenz und Krume sind jetzt ausgezeichnet. Es sieht aus wie ein Pfund Kuchen (siehe Foto). Aber die Dinge sind ein wenig trocken und nicht mehr süß genug, also ich bin auf der Suche nach Beratung über die nächsten Schritte, den Kopf zurück in Richtung der ursprünglichen und trotzdem macht den Teig arbeiten. Wie es scheint, der einzige Weg zur Erhöhung der süße ist mit etwas Zucker zurück. Für die Trockenheit, würden Sie

  • erhöhen Sahne
  • erhöhen Eigelb
  • verringern Sie die Kochzeit
  • andere?
+787
slagou 26.04.2018, 14:02:23

Die Gärung von Hefe-Hefeteig ist ein Komplexes zusammenspiel von:

  • Temperatur - Hefe sind fast schlafend auf 40 F, und sterben, über 120 F; in zwischen, Sie bekommen mehr aktiv, wenn die Temperatur steigt
  • Anfängliche Menge von Hefe - Hefe ist lebendig und wird wachsen exponentiell, wenn die chance gegeben. Jedoch, die erste Menge von Hefe in den Teig kann verwendet werden, um diesen Prozess begann vor mehr schnell oder zu verzögern das auftreten von sehr schnellen Aktivität
  • Zucker - Die Anwesenheit von kleinen Mengen (bis zu 10%) des leicht verfügbaren Zucker in den Teig, in Grenzen, fördern die Hefe schneller wachsen--jedoch hohe Konzentrationen von Zucker tatsächlich hemmen das Wachstum von Hefen fördern
  • Salz - Höhere salzkonzentrationen hemmen auch das Wachstum von Hefen fördern

Dieses Papier vom MIT beschreibt im detail einige dieser Faktoren. Die verschiedenen Arten von Hefen tun haben, an verschiedenen Aktivitäten Kurven, mit active dry-Produktion, das schnelle Wachstum CO2.

Ihre beste Wette, um passen Sie das Rezept, wenn es vorbei ist-proofing ist:

  • Senken Sie den proofing-Temperatur, wenn Sie können, überprüfen Sie Ihren Kühlschrank und stellen Sie sicher, es ist gut. Holen Sie den Teig proofing-Temperatur schnell. Möchten Sie vielleicht schneiden Sie Stapel in zwei proofing Container, um es zu kühlen schneller, wenn Sie haben eine Menge Teig.
  • Niedriger die erste Menge von Hefe -, Schneid es durch so viel wie 50% oder 75%
  • Sehr leicht anheben, die Salz-Ebene-2% Salzgehalt hemmt das Wachstum von Hefen fördern, sondern auch Einfluss auf den Geschmack des Brotes
+741
Viktor Khilin 28.06.2015, 10:49:42

Ich habe eine chicken-marinade mit Sojasauce, Olivenöl, getrocknete Kräuter und Gewürze. Ich habe es zum marinieren 3-4 Stunden (wie ich meist), aber ich konnte nicht Kochen, die Nacht so ließ ich das Huhn in der marinade über Nacht. Das Huhn war Links zu marinieren in den Kühlschrank, in einem verschlossenen Tasche mit Reißverschluss.

Am nächsten Tag das Huhn hatte einige braune, trockene Teile (fast wie ein brennen). Ich erwartet, dass es Braun ist, aber die trockenen Teile waren auf der Suche schrecklich. Ich beschloss, Weg zu werfen das Huhn in dieser Zeit dachte ich, es war nicht sicher zu.

Habe ich etwas falsch gemacht? Es ist nicht sicher zu marinieren in Soja-sauce für mehr als ein paar Stunden? Ich hätte darauf vorbereitet, dass Huhn ohne irgendwelche sorgen?

+706
Moving Man 02.10.2012, 03:43:09

Experimentieren ist der Schlüssel in jedem Rezept Entwicklung, informiert durch den Effekt der Variablen untersucht.

Beim Backen von cookies, die auf dem Ofen wird die Temperatur Effekt:

  • Zu verbreiten. Kühlere Temperaturen erlauben das cookie zu nehmen, mehr zu setzen, und so wird es mehr zu verbreiten, bevor es untergeht.

  • Höhe. Dies ist das Kompliment zu verbreiten; kühlere Temperaturen erlauben das cookie zu verbreiten mehr, so dass es weniger Höhe.

  • Das trocknen. Kühlere Temperaturen erlauben das cookie mehr, um auszudrücken, steam, bietet eine etwas Trockner cookie. In seiner extremen, können Sie ganz trocken, wafer-Typ cookies.

  • Gleichmäßigkeit des Kochens. Kühlere Temperaturen Kochen ermöglichen das Kochen mehr eveningly von außen nach innen. Heißer Temperaturen erlauben können, zum Beispiel, Bräunung am Rand oder auf der Oberfläche, während das innere unter-gekocht.

In den meisten cookie-Rezepte, die Differenz zwischen 350 und 375 F kann eigentlich kleiner sein als andere unkontrollierte Variablen, wie die Art von Ofen, Ofen individuell Varianz Art von cookie Blatt, Größe der einzelnen Kekse, und so. Zusätzlich, innerhalb bestimmter Grenzen, es ist ein trade-off zwischen Zeit und Temperatur.

Aus diesen Gründen, benötigen Sie ein hohes Maß an Konsistenz, wenn Sie trocken läuft, um zu versuchen, um zu bestimmen, die optimale Temperatur.

+696
sbhayana26 07.08.2017, 08:16:06

Ich war in New York vor kurzem, und ging zum Frühstück in einem diner. Meine Frau bestellte ein ei-sandwich, und obwohl es nicht speziell auf der Karte, ich fragte, ob ich konnte ein Speck-sandwich.

Die Kellnerin schaute mich für einen moment (ich fand, dass einige New Yorker schien verwirrt von meinen britischen Akzent) und sagte dann: "Eine speckrolle?". Denken Sie meinte, ein Brötchen mit Speck an, ich sagte ja.

Wenn das Essen kam, meine Frau ist ei-sandwich war genau das, was Sie erwarten würde. Meine speckrolle war, was zu sein schien etwas ähnliches wie ein Omelett mit Speck, mit einer Mischung aus gekochten Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und etwas andere Dinge auf der Seite, plus Marmelade und toast.

So, meine Fragen...

  1. Was genau ist ein US-amerikanischer bacon roll?

  2. Was ist das begleitende Gemüse-Beilage genannt, und was sind die Zutaten?

Zusätzliche Details: Ein wurstbrötchen in England ist Wurst Fleisch umwickelt im Blätterteig, aber seltsam, alle anderen Rollen (z.B. Speck, Käse, Schinken, Thunfisch, etc) ist ein gefülltes Brötchen, so eine Wurst Rollen und eine speckrolle haben absolut nichts gemeinsam. Ich fragte mich, ob gab es eine ähnliche kuriosität, mit der word - roll in den USA.

Das Gemüsegericht war grob geschnittene gekochte Kartoffeln (nicht gebraten oder angebraten in irgendeiner Weise) mit gekochten Zwiebel, Paprika und einige andere unbekannte Gemüse. Es waren keine Gewürze oder andere Gewürze (es war ziemlich fad), so dass es nicht klingen oder Aussehen wie Cajun Home Fries als wurde vorgeschlagen, die von @Catija.

+662
RDxR10 07.09.2018, 16:11:45

Ich möchte zu bringen, einige rohe italienische Würste mit mir, wenn ich Fliegen von NYC nach Seattle.

  • Ist es legal, pack Würstchen und/oder Eis in einem carry-on?
  • Werden die Würste halten sich während der 6-Stunden-Flug?
+631
user221601 27.07.2016, 02:20:59

Den Fisch in Frage Jungfische, die ich langsam bringen Sie den Fisch und die Suppe Wasser bis 65c entfernen Sie dann vom Herd. Während des Kochens Zeit Rühre ich den Topf zu überwinden/distrubute höhere Temperatur am Boden des Topfes. Wie dies geschieht, ich merke, der Fisch reißt mit sich zu rühren. Bedenkt man das Wasser bei max 65c, ist der gebrochene Fisch ein Zeichen von überkochen?

Wenn das Wasser 65c, ich würde denken, der Fisch erreicht 50-55 bei den meisten oder denken Sie, es reicht auch 65c? Ich kann nicht finden, eine geeignete Thermometer für Jungfische(40-50mm lang), so bin gerade dabei von der Temperatur des Wassers und raten, was die Fisch-Temperatur sein könnte.

+631
monadoboi 14.02.2017, 03:29:36

Ich habe eine schwarz-Induktions-Kochfeld und Links einer Pfanne mit nichts drin - daher eine große Marke. Mein Mann rieb Sie mit schwarzen T-cut 9Usually verwendet für Kratzer auf den Autos) und es vollständig entfernt den Fleck. Puh!

+626
xohzzwn6kcj9 01.09.2010, 11:22:03

Wir Pflanzen die Tomaten. Einige draußen im Garten, einige im Glashaus. Die Samen sind sehr gleichen, Boden, Behandlung, alles gleich - außer dem Wetter.

Diejenigen, die aus dem Glashaus weniger lecker, im Vergleich mit denen aus dem Garten. Aber beide deklassieren jene aus Supermärkten.

Die Gründe, warum die Früchte und Gemüse, Mangel Geschmack sind:

  • Aufnehmen, bevor Sie reif sind;
  • Off-stem-Reifen;
  • Schnell wachsende;
  • Anbau konzentriert sich auf die Massenproduktion versus Kosten;
  • Lange Transport/Lagerung
+595
Ras Cann Gh 13.06.2014, 02:52:43

Erste, was Sie verbunden zu sein scheint, einen Schnellkochtopf. Schnellkochtöpfe Kochen ganz anders als normale Herde, und ja, Sie sind schneller, aber nicht aufgrund Ihrer Farbe.

Jetzt zu der eigentlichen Frage. Die Antwort ist: wahrscheinlich nicht. Es gibt viele Faktoren beteiligt, und die Farbe ist nicht so wichtig.

Backen, Sie bekommen noch eine Menge von Infrarot-Strahlung, Kochen das Essen, vor allem in einem kleinen Ofen mit bloßen Elemente (toaster, Backofen). Es kann die Farbe einen signifikanten Einfluss auf die rate, an der Ihr Essen erwärmt ist, alle anderen Dinge gleich sind. Einfaches Beispiel: eine Edelstahl-Pfanne und der Pfanne schwarz gefärbt. Die steel pan wird übertragen, mehr Hitze in die Nahrung in der gleichen Zeit (obwohl die zusätzlichen Farbschicht schon erschwert, denn es reduziert den Effekt etwas).

Aber lassen Sie uns das Beispiel realistischer. Steel pan vs. alumunium-Pfanne schwarz gefärbt. Es, das material der thermische Koeffizient und seine Masse wird wichtiger als die Farbe. Es gibt mehrere Faktoren in unterschiedlichen Richtungen, die hier, so kann ich Ihnen nicht sagen, die Pfanne wird in der Lage sein, um die Ausgabe einer bestimmten Menge von Wärme in kürzerer Zeit (in der Tat, ich vermute, dass, wenn Sie wold Grundstück die benötigte Zeit für die angegebene Menge von Hitze, die Linien kreuzen sich irgendwo). Eine wirklich gute Erklärung für alles, was wichtig für das Verständnis dieser Faktoren ist gefunden hier.

Aber dein Beispiel war nicht für einen Kuchen pan, es war für ein Kochfeld Topf. Und da, die Farbe ist auch weniger wichtig. Auf dem Kochfeld, die Pfanne ist in fast direktem Kontakt mit einer Heizplatte, und die Wärmeleitung spielt eine größere Rolle in der Heizung, als Strahlung. Die Farbe ist nur von Bedeutung, in der Strahlung, nicht in der Leitung.

Und die letzten, sagen wir, Sie haben irgendwie fand einer Pfanne erhitzen, die Ausgaben die gleiche Menge an Wärme in einer kürzeren Zeit nur wegen seiner Farbe (dies wird wahrscheinlich die schwarz gefärbten Stahl Topf von meinem einfaches Beispiel). Es bedeutet, dass Sie weniger Zeit damit verbringen, zu Kochen? Nein, tut es nicht. Als Allgemeine Regel gilt, Lebensmittel, die aufgewärmt allmählich schmeckt viel besser als Essen, das wurde ausgesetzt auf hoher Hitze. Es gibt einige Ausnahmen (vor allem, Sie nicht bekommen, caramelization und Maillard unterhalb bestimmter Temperaturen), aber in der Regel, die Sie nicht wollen, zu Pumpen, all die Wärme die Sie zur Verfügung haben in Ihrer Nahrung. Sie würde am Ende mit Lebensmittel die verbrannt auf der Außenseite und innen roh. Dies ist der Grund, warum die meisten Lebensmittel, die vorbereitet sind auf eine mittlere Hitze-Einstellung. Und wenn Sie eine Pfanne, die überträgt mehr Wärme, um Ihre Nahrung als üblich, bedeutet es nicht, dass Ihr Essen kocht schneller. Es bedeutet, dass Sie haben, drehen Sie die Hitze zu vermeiden, brennen Sie Ihre Nahrung. Das kann seine Vorteile haben - vor allem für Ihre Stromrechnung, aber führen Sie nicht schneller Kochen.

+541
James Endicott 06.12.2012, 14:34:45

Nein, Sie brauchen nicht, Natriumnitrit, "rosa Salz" oder Salpeter. Ja, Ihr primärer Zweck nicht die Erhaltung, sondern um zu verhindern, dass das Fleisch die Farbe zu ändern. Ja, das tun Sie auch, die bakterielles Wachstum hemmen, aber das ist auch der Zweck des Salzes, also, wenn Sie genug Salz, Sie brauchen Sie nicht. Nachschlagen von Rezepten, stellen Sie sicher, dass Sie genug Salz. Natürlich, es ist nichts falsch mit der Verwendung von Nitrit, wenn Sie lieber Krebs bekommen haben als zu Essen, graue Fleisch.

+537
SKL 18.05.2013, 12:00:21

Sourcing

Zum Teil shell-Härte ist aus Ihrer Kontrolle: es hängt von der Hähnchen-Diät.

  • Die Hühner müssen gefüttert werden mit Kalzium-reiche Ernährung und viel Bewegung. (1)

  • Freiland-oder Bauernhof-Eier haben härtere Schalen wegen der besseren Ernährung, die die Hühner haben. (2)

  • Hof Hühner legen ... härter Eier im Frühjahr im Vergleich zu einigen anderen Zeiten des Jahres.... Supermarkt-Eier werden immer weniger hart als die kleineren, Braun -, Land-Eier und die Bürger von Marksville würde nicht gefangen werden tot auf den Stufen zum Gerichtsgebäude mit nichts, aber Hof Eier.... unabhängig von der Rasse, die härtesten Eier produziert, ist gut gefüttert, aktive Hühner. Es ist besonders wichtig, dass die Hühner ausreichend Kalzium. (3)

Wenn Sie die Möglichkeit haben, kaufen Sie Ihr eigenes ei, das ist wahrscheinlich, um Ihnen ein Bein, noch bevor Sie mit den Vorbereitungen beginnen.


Auswahl

Zusätzlich zu finden, ein gut genährtes Huhn ' s Eier, oder auch wenn Sie stecken mit Supermarkt Eier, Sie können möglicherweise wählen Sie eine härteste Probe aus einem Karton. Dies ist etwas, das wahrscheinlich braucht eine Menge übung, aber!

Die Methode in der Regel verwendet, durch die schwere Klopfer für die Suche nach diesen harten Eiern zu leicht auf Ihnen, auf Ihrer vorderen Zähne. Nach [einer schweren ei-tapper], die härteren Eier machen eine helle schrilles ping, während sich die weichere Eier einen stumpfen, dumpfen sound. (3)


Vorbereitung

Die shell ist natürlich dicker an der schmaleren Spitzen enden zu verwenden, so dass am Ende für die Erschließung -- und versuchen, stellen Sie sicher, Sie haben guten support dahinter. Kochen Sie die Eier sehr gut, und halten Sie die Luft Tasche am breiten Ende des Eies.

  • Richtige Kochen des Wettbewerbs Eier ist auch ein ernstes Problem. Einige Regeln sind bekannt, wie die Eier müssen gekocht werden, Spitze nach unten, so dass die Luftblase ist am Hintern Ende. (1)

  • Sie sind langsam gekocht, damit Sie nicht springen, und schlagen Sie die Seiten der Wanne oder andere Eier.... die Eier müssen auch gekocht werden, zeigen nach unten. Dies ist, um sicherzustellen, dass die air-pocket ... nicht am kleinen Ende. Es muss etwas solides hinter der harten Schale, um es vor Rissen schnell.... [um die Eier zu halten orientiert sich beim Kochen] sowohl Brent und Mike tatsächlich Kochen Sie Ihre besten Eier in einem Karton. (3)

Es gibt auch eine tradition des Kochens im Kaffeesatz, aber ich habe keine Ahnung, wie das möglicherweise funktioniert -- es kann nur sein, dass jemand Tat es einmal, und das war zufällig auch zu haben natürlich schwieriger, Eierschalen, und so eine alte wive ' s tale geboren wurde. Aber ich denke, es kann nicht Schaden.

Die alten Hasen angenommen, dass das Kochen der Eier im Kaffeesatz machte Sie stärker. Einige Leute tun es noch. Als Judy Bordelon, Mike ' s Frau sagte, "Wir Kochen unsere besten Eier im Kaffeesatz, nur für den Fall...." (3)


Möglicherweise betrügen, und sicher nicht kulinarische Ideen

Während der folgenden Vorschläge werden wahrscheinlich halten Sie das ei essbar, Sie sind ein wenig mehr wahrscheinlich sichtbar offensichtlich -- Hey, warum ist Marc ' s Eier so glänzend?!? -- und kann auch Ergebnis in Ressentiments unter den Wettbewerbern, oder gar Disqualifikation, je nach der schwere Ihrer Familie. (Oder, Sie können begeistert sein, von Ihrer Kreativität!)

  • Tauchen Sie das ei in Natrium-Silikat (4)
  • Tragen Sie eine dünne Schicht epoxy oder Kleber (z.B. ModPodge) nach außen

Weiter Lesen:

  1. Wikipedia
  2. Wie zu Gewinnen bei der griechischen Ei Tippen
  3. Wenn Ihr Eier Geknackt Werden, Bitte Schritt nach Unten: Easter Egg Knocking in Marksville
  4. Das Härten der Schale von einem ei
+503
NXT Roasters 31.10.2016, 11:56:37

Ich bestellte Boden okra auf der Linie und versucht, es in ein gumbo zusammen mit einer leichten Mehlschwitze. Ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Seien Sie sehr vorsichtig mit getrockneten Boden okra, wie es dauert nur ein wenig gehen einen langen Weg. Versuchen Sie 1/4 tsp. pro Liter Flüssigkeit. Beraten, zu Experimentieren mit einem Messbecher Wasser, bis man die Konsistenz, die Sie mögen, bevor Sie den gumbo. Wenn direkt Hinzugefügt gumbo, dauert es ein paar Minuten, um beginnen zu verdicken. Es fügt ein bisschen von einer pikanten Geschmack der gumbo fast das gleiche wie frische gebratene okra.

+502
Medicaladmission Overseas 14.01.2014, 03:05:54

Ich weiß nicht, wie genau Sie gebraten, aber normalerweise ist das zweite mal, wenn Sie Frittieren, Sie ist, um Sie knusprig werden. Stellen Sie sicher, tief-braten Sie in einer heißen Temperatur (180-190°C oder 355-375°F). Wenn Sie nicht knackig genug für Sie, nach zwei Minuten, lassen Sie für eine minute und prüfen Sie erneut.

Eine andere Sache, ich habe schon viel (aber ohne tatsächlichen Beweis) ist, dass Sie am besten nicht Spülen Sie die Kartoffeln, nachdem Sie Sie geschnitten. Sie würde Spülen Sie alle Stärke aus, und es wäre die Stärke, die Ihnen eine schöne Kruste.

+452
Missunshine4 06.04.2014, 02:56:00

In einer Zeit, die verschiedenen christlichen Sekten, betrachtet das Fasten als nicht mit dem Verzehr von tierischem Fleisch. Um zu finden, ein work-around, und immer noch Essen an tierischen Proteinen, diese Sekten kam mit einer künstlich bequem re-definition von Fleisch. Diese neue definition, sagte Fisch und Fleisch waren getrennte Einheiten, auf diese Weise konnten Sie blitzschnell und immer noch Fisch Essen.

+422
Arturs Polis 13.02.2014, 05:41:11

Dividieren halt das eine Pfund (16 Unzen) durch das Gewicht der box, die Sie jetzt haben. Zum Beispiel, wenn die neue box ist mit 14,4 Unzen (scheint eine gängige Größe für graham Cracker), dann müssen Sie 16/14.4 = 1.11-Boxen.

Vielleicht finden Google hilfreich für diese Art der Sache: Sie können suchen, für 1 Pfund / 14.4 Unzen und eine Antwort bekommen.

Am Ende bist du wahrscheinlich am besten dran, nur Wiegen, aber: bekommen Sie genug Boxen, um mehr als ein Pfund, dann Wiegen Sie ein Pfund.

Oder... wenn Sie in genau dieser situation, mit einem 14.4-Unzen-box enthält 3 Packungen 9 Cracker, dann, dass 0.11 einer box ist eine zusätzliche drei Cracker (27 * 16 / 14.4 = 30).

+414
Jovis13 18.04.2010, 01:49:15

Ich bin Planung auf einen Swiss roll. Dies ist ein Biskuit, gebacken in Ihren Backblech (es ist also Dünn) und Rollen Sie es auf, meist mit einer Füllung.

Während der Suche nach einem Rezept, einige Rezepte sagen, verwenden das gleiche Rezept wie für einen normalen Schwamm-Kuchen, aber fügen Sie etwas butter. Die anderen Rezepte gar nicht erwähnen, zerlassener butter und halten Sie Eier, Zucker und Mehl. Ich Frage mich, was die Funktion der butter in einer Swiss roll. Es hilft mit Rollen? Oder ist es nur der Geschmack? Kann ich es weglassen?

(Ich würde es weglassen wenn es nur der Geschmack. Meine Füllung werden butter, Sahne.)

+356
Juan Escobar 21.07.2011, 14:21:56

Pecorino Romano hat eine ähnliche textur und umami, aber geringfügig anderen Geschmack-Profil. Es wird verwendet, in vielen italienischen Gerichten wie Parmesan verwendet wird. Sie könnte auch für Grana Padano als eine weniger komplexe Ersatz für Parm.

+262
Daniele Dellafiore 05.08.2017, 05:38:11

Eine manuelle french fry cutter, als geschnitten, Streichholz-Pommes. Häufig abgeholzt, um 1/4 Zoll, also, wenn das so klein ist, wie Sie benötigen, haben Sie Tonnen von Optionen.

+230
Lesleh 23.06.2014, 04:28:43

Kann ich mich vorbereiten und Essen die getrockneten Austernpilzen, die vier (4) Jahre alt?

+174
user117246 04.10.2013, 22:08:24

Hängt der Apfel. Äpfel mit weicher skins Backen wird, um eine gleichmäßigere Konsistenz, aber äpfel mit harter Haut (die "glänzende" Sorten wie McIntosh oder Red Delicious) dazu neigen, verfangen Sie sich in Ihre Zähne und Rachenraum und werden in der Regel ein Schmerz zu Essen.

Wenn Sie eine Torte mit den skins auf, verwenden Sie kleinere Stücke von Apfel oder Scheibe um die äpfel zu erstellen, kürzere Stücke der Schale. Diese sind einfacher zu Essen und nicht bekommen, gefangen in Ihrem Mund so viel.

+156
snoopers33 22.07.2010, 00:03:35

Ich denke, das könnte dem am nächsten, was du suchst... es ist ein food-Prozessor-Aufsatz für die KitchenAid Stand-Mixer. Natürlich könnte man für neue klingen zur Verwendung mit Ihrem vorhandenen Prozessor (man könnte Sie bieten klingen, die schneiden-sticks statt Fetzen).

+122
milton 10.08.2012, 08:26:10

Ich kochte eine Basis für die Indische Soße basiert auf vielen Zwiebeln, hausgemachter Ingwer-Knoblauch-paste, einige Gemüse (ich habe Möhren, eine kleine napa Kohl, Paprika) und Gewürze. Nach dem Kochen, die sauce hatte eine unglückliche bitteren Nachgeschmack. Nichts brannte, kochte ich über vorsichtig erhitzen.

Zuerst dachte ich, es war nicht gekocht genug, so kochte ich etwas mehr über niedrige Hitze. Der bittere Geschmack wollte nicht verschwinden.

Nach der Betrachtung dieses etwas mehr, mein Verdacht stellte sich zu meinem selbstgemachten Ingwer-Knoblauch-paste. Es stellte sich green nach dem mahlen, den Ingwer und Knoblauch, aber das störte mich nicht, es ist ein Recht häufiges Phänomen. Aber ich briet etwas paste in zwei Reihen, und dann schmeckte das Ergebnis. Man wurde gebraten, bis er gebräunt ist. Das andere war nur gebraten, für 2-3 Minuten, und blieb ganz grün. Hier ist ein Bild zeigt (im Uhrzeigersinn von rechts unten) roh, leicht gekocht und gebräunt Ingwer-Knoblauch-paste:

Ginger garlic paste. Clockwise starting lower right: Raw, lightly cooked, browned.

Die angebratenen batch war süß, gefolgt von den scharfen Ingwer. Die leicht gerösteten charge war ziemlich bitter und auch scharf.

So denke ich, die Bitterkeit in meine sauce wurde verursacht von meinem Ingwer-Knoblauch-paste. Aber warum? Was ist passiert?

+106
flodi 12.01.2017, 17:13:43

General Electric (http://products.geappliances.com/appliance/gea-support-search-content?contentId=18680) sagt:

• 30" Freistehende Bereich wird die Türkei etwa 24-26 kg.

• 30" Freistehende Doppel-Backofen Bereich (unterer Backofen) hält die Türkei über 20 lbs. Hinweis: Die Puten, die wir testen, sind in der Regel im 20-25lb-Bereich, und in diesen Fällen verwenden wir die untere Ofen von der Doppel-Backofen. Wir haben keine Informationen über die Türkei Größen für den oberen Ofen, noch wir empfehlen die Zubereitung ganze Puten/Hähnchen/Schinken in der oberen Ofen.

• 30" Wand Backofen (Umluft oder konventionell) hält bis zu 35 Pfund. Türkei. Hinweis: Für 30" Einzel - /Doppel-Wand-Öfen, ist es empfehlenswert, sich von der Türkei Größe eher als das Gewicht. Überprüfen Backofen-Innenraum Abmessungen von Modell zu Modell.

• 27" und 24"-Einbau-Backöfen hält die Türkei etwa 22-23 kg. Ein größerer Vogel kann untergebracht werden, je nach Form des Vogels.

+61
abun 11.07.2017, 11:03:11

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